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多吃蔬菜可以预防白内障

浏览次数:174 日期:2012-10-31 15:46:42 来源:上海和平眼科医院 进入眼科专家答疑区

  多吃蔬菜可以预防白内障?多吃蔬菜可以让我们的身体更健康,对眼睛也有很好的保护作用,在日常生活中,有很多老年人会得白内障,我们不仅要积极的治疗白内障,还要做好它的预防工作。有关白内障的知识,下面我们看看上海和平眼科医院眼科专家介绍,希望对你有所帮助。

  蔬菜能预防白内障

  多吃深绿色蔬菜能防白内障:菠菜、青椒、芥蓝能减少紫外线的损害,强大的抗氧化能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质,为类胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到较好的晶状体保护效果,能够将晶状体细胞所受的紫外线辐射损伤降低50%~60%,其抗氧化效果是维生素E的两倍。叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝、羽衣甘蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质,能帮助吸收紫外线,保护眼睛免于阳光紫外线的损害,从而预防白内障。

  另一种抗氧化是维生素C

  维生素C已被发现能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分,维生素C能帮助胶原加强微血管的力量,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。研究显示:健康眼睛晶状体里有很高的维生素C,而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜(叶),如萝卜缨、芥蓝、青椒、盖菜、菜花、西兰花、青苋菜、荠菜、菠菜,都含有丰富的维生素C。具体可以咨询上海和平眼科医院在线客服!

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